おいしい笑顔をつなぎたい！

こんにちは、牛玄亭グループの日野でございます。
皆さまからのご支援が遂に400万円を超えました。心より感謝申し上げます。

私たちが携わる仕事は一言で言うと「美味しいという食の喜びをつなぐ」ことです。
今回の新型コロナウイルスのパンデミックがそのつなぐを分断してしまいました。
しかし私たちの「食の喜びをつなぐ仕事」は無くてはならない仕事だと確信しています。
社会の人々にとって無くてはならない豊かな喜びです。
そしてこの仕事に誇りを持ち人生をかけています。

生産者の皆さんの笑顔　社員クルーの仲間の笑顔　そしてお客さまの笑顔
おいしい笑顔をつなぎたい！
必ずつながると信じて全力を尽くします。
今、多くの飲食企業が生き残りをかけて頑張っています。
ここで立ち止まるわけにはいかない、会社をつぶすわけにはいかない！
その思いを貫きます。

さらなる生産者の方々の支援へ向け、次なる目標を500万円としました。
どうぞよろしくお願い致します。

有限会社 日野　　牛玄亭グループ　　　　日野　亨

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ごあいさつ

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昭和30年代初頭、親父が肉の行商により創業し、母と共に軒先を間借りして日野精肉店をスタートさせてから、もう既に60年の時を刻みました。
弊社はこの60年に及ぶ軌跡の中、社会の変化と共に 生業から家業へ そして企業へと少しずつ成長し姿を変えてきましたが、一貫して食肉に携わり地域の皆様の絆を育む食の創造を追及し、愚直に歩んで参りました。

「絆を育む食の創造」

精肉店として家庭の食卓の笑顔を追及し、外食産業へと発展し人々の喜び溢れる団欒のシーンを追及し、この度、弁当宅配ブランド「牛玄亭厨房」の開設により、これまで以上に地域の皆様の近くに寄り添い、大切な方との絆を育むおもてなしを追及してゆきます。
安全であることは勿論のこと、安心できる食材にこだわり、磨き続けてきた確かな目利きと技術をベースに心を込めた感動あるお弁当をお届け致します。
お腹を満たす食ではなく、心まで満たす食を通じて皆様の絆を育むことこそが、私たちの使命です。
心の絆を育む大切なひと時に、お役に立てたなら幸いです。

有限会社 日野
代表取締役社長　日野　亨

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